好果云商品部研究发现，近十年来，两个消费趋势在国际蔬果市场越来越明显：注重健康长寿(A focus on health and longevity)及方便食用(Convenience food)。尤其在北欧市场，浆果类(蓝莓、黑莓、树莓等)、牛油果、石榴等具有特定营养特征的水果备受追捧，甚至被誉为超级食物(Super Foods)。
在这些超级食物里面，唯有浆果类同时符合“方便食用”这个重要的趋势，因浆果类不需要削皮切块，开盒后简单清洗(甚至不需清洗)即可食用，完全可以作为“零食”的健康替代品。

浆果类的巨大潜力也确实得到了市场验证。
在美国市场，新鲜浆果的总消费量从2000年的人均4.9磅(约2.2kg)增加到2014年的人均9.3磅(约4.2kg)。而在中国市场，以鲜蓝莓为例，从2012年到2016年，中国的蓝莓进口量从692吨增长至8,722吨，贸易额从460万美元增长到7,840万美元。此外，美国的鲜蓝莓人均消费达1.5kg，而中国仅为人均3.7g。
其实所有蔬果品种都在不断进行更新迭代，各品类的“品种孵化”也各有据点，例如：葡萄的品种研发地主要在美国，Sun World、IFC、SNFL Group都起源于美国(点击这里了解更多)；而蓝莓的品种研发地则集中在澳大利亚与美国，传承了近150年的“骨灰级”浆果品牌，也来自美国，那就是起源于1872年的Driscoll’s怡颗莓。
“在一个点上做到极致，就可能打败绝大多数人！”
在这近150年里，Driscoll’s怡颗莓始终专注于浆果这一品类的研发种植，其主要产品包括：蓝莓、黑莓、树莓、草莓，全球共有22个种植基地，遍布6大洲。
浆果类在美国市场持续销售强劲。从2009年起，浆果就打败苹果，成为美国水果市场中最大的零售产品类别，连续十年稳居榜首。据尼尔森2017年发布的报告，美国有机水果排名第一也是浆果，销售额超过5,600万美元，超跟紧跟随后的苹果类接近一倍。Driscoll’s怡颗莓极大地推动了美国新鲜浆果消费的强劲增长。
第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的！”
Driscoll’s怡颗莓虽然历史悠久，但经营思想却一点都不守旧。Driscoll’s怡颗莓是第一个在中国投入巨资建立种植基地的国外浆果品牌，这可以说是一次前无古人的大胆尝试。2013年，Driscoll’s怡颗莓进入中国，在云南培育种植浆果，两年后开始正式销售。浆果类对温度极度敏感，中国当时的冷链物流仍处于初级阶段，这⽆疑会成为浆果供应链的硬伤，但Driscoll’s怡颗莓仍坚持选择迎难⽽上。
时至今日，中国消费市场就只有两种浆果：一种是Driscoll’s怡颗莓，另一种是其他浆果。消费者能叫出名字的浆果品牌，大概就只有Driscoll’s怡颗莓了。在这短短五年的时间里，Driscoll’s怡颗莓在中国从“寂寂无闻”迅速成为“家喻户晓”的浆果品牌。

“成功的品牌都是相似的。”
品质是产品的核心竞争力，所有成功的品牌都在品质的突破和保持上，下足了功夫。Driscoll’s怡颗莓的“硬核品质”源于品种、种植、冷链这三⼤核⼼环节。
一.赢在起跑线——专利浆果品种
理想的浆果品种(以蓝莓为例)应具备以下要点：
1. 成熟的果实要大、甜、硬，以保证消费者体验
2. 亩产高，植株强壮，适种能力强，以提高果农收益及降低种植难度
然而原始野生品种是不可能兼具所有优点的，因此品种改良研发是必经之路，但育种，往往是一个漫长的过程。Driscoll’s怡颗莓拥有专门的品种研发部门(Driscoll’s R&D)，部门成员每年研究了数千种潜在植物，并从世界各地的试验区对500多个精选品种进行了种植测试，从研发育种到正式进入商业化生产需要经过5-7年。
二.强力神助攻——多环节科学种植
- 棚内技术种植
大棚有利于提高土地利用率，及充分利用太阳能，白色透明塑料膜具有更好的透光性能，达到一定的保温作用。通过卷膜能在一定范围调节棚内的温度和湿度，棚内较高的温度有助于棚内浆果植株的成熟；此外，大棚可防雨防风，减少雨水风沙对浆果品质的影响。
- 水源与土壤
Driscoll’s怡颗莓严格执行食品安全标准与全球食品安全计划，通过紫外杀菌和氯水杀菌对灌溉水源进行双重把控，层层净化达到饮用水标准后，才执行灌溉，并定期进行土壤检测与种植环境评估，防患于未然，以避免重金属超标等潜在安全问题。
- 种植条件的改良
Driscoll’s怡颗莓关注种植技术的研发，以提高种植效益与保护环境。例如：微型洒水器、土壤湿度传感器技术、可实现精准灌溉和养分输送的无土栽培系统、植株生长高度控制(目的是将水果置于眼睛的水平位置，减少弯腰采收)等。值得一提的是，Driscoll’s怡颗莓也是美国地下水可持续管理法(Sustainable Groundwater Management Act，简称SGMA)的少数的早期积极支持者之一。
3. 重中之重——完善的冷链运输
浆果类对温度极其敏感。同样的品种，在相同的种植条件下，果实到达消费者手上时的质量有多好，取决于从田间到出库的降温做得多及时，以及从出库到消费者餐桌之间的保温措施做得多么滴水不漏。没错，从田间，也就是从果实被采摘的那一刻开始。
- 采摘择时
Driscoll’s怡颗莓的云南蓝莓几乎可以实现全年供应，产季为9月到次年6月，即将进入5月的产季高峰，但同时也进入云南温度最高的时期。据天气网记录，云南5月的日均气温约为15℃-25℃，历史最高气温31℃。为了避免浆果收到田间高温的影响，种植户会避开中午炎热高温的时段，分批分时段进行采摘，并且在田间设置阴凉处，采后即时进行包装。
- 最少触碰
每一颗Driscoll’s怡颗莓“只经两手”：
第一手：田间采摘及包装的果农的双手
第二手：消费者的双手
减少触碰不仅有利于保存果粉，还可以降低浆果受高温的影响。不难想象，对于在最高气温仅25℃的天气下，都需要“避暑”(择时采摘)的浆果来说，35-37.2℃的人体温度简直是进烤箱了！
- 2小时极速降温
为了采后尽可能快地进入冷库，Driscoll’s怡颗莓在基地附近修建冷库，田间包装好的浆果由指定车辆直接送到冷库，1小时内必须预冷，2小时内让果芯温度降至0℃，在温度精准控制的储存库中等待打板装车。
- 24小时内全程冷链运输至目的地
离开冷库的Driscoll’s怡颗莓产品，将由冷链专车配送至合作伙伴(服务商)位于各城市的配送中心，由渠道服务商接力，配送至各大销售渠道的仓库或门店。好果云是Driscoll’s怡颗莓的全国经销商以及渠道服务商之一，荣获2019年Driscoll’s怡颗莓卓越合作奖的我们，在长期的合作中非常了解Driscoll’s怡颗莓对时效性与妥投率的要求到底有多严格！我们也曾受邀参观Driscoll’s怡颗莓云南建水基地和西双版纳基地，亲眼见证Driscoll’s怡颗莓不为人知的贡献，坚定了不让这些前期努力付诸东流的决心。
Driscoll’s怡颗莓正在悄无声息地改变中国农业
2013年，Driscoll’s怡颗莓初到云南，进行本土种植，当地种植户此⼏乎都不感兴趣，但Driscoll’s怡颗莓并未放弃，通过现代化农场的建立、专家的引进、以及部分当地种植户的成功，吸引越来越多的果农参与其中。现今，Driscoll’s怡颗莓已为云南⼩村庄创造了数以千计的就业机会，并提高了种植户所得利润与生活质量，带动了云南农业经济的发展。我们相信今后，Driscoll’s怡颗莓还会把种植业务扩展到其他具有适宜气候和环境条件的地区，改善更多村庄的生活！
“志同道合方为谋。”
「分享“莓”一分快乐」，并非只是一句口号而已，他们在身体力行。Driscoll’s怡颗莓不仅通过优质的蓝莓、黑莓、树莓，让中国消费者享受更健康的生活，也让合作的种植户在创造价值的同时，过上更富足更快乐的生活。
好果云成立的初心是分享世界好水果，把那些在国内外尚未被挖掘的好水果带进中国消费者的生活。
志同道合者，方可为谋。在即将来临的Driscoll’s怡颗莓国产蓝莓高峰期，我们也将全力以赴，传递这份“莓”好快乐！
好的水果，不仅仅是好吃那么简单。